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料理レシピ
揚げ秋刀魚の甘辛炒め
材料秋刀魚・・・3匹胡椒、片栗粉大蒜・・・小1生姜・・・小1葱、粉山椒醤油・・・大4砂糖・・・大3酒・・・ 大1酢・・・ 小1ごま油・・・小1レシピ1 秋刀魚を3枚におろして半身を6ケに切り分けて、胡椒を
サーモンのサワークリームソース
  材料  サーモン・・・6枚  マッシュルーム・・・8ケ  玉葱・・・60g   [ソース]  生クリーム・・・100cc  サワークリーム・・・大1  ピクルス・・
アスパラの胡麻ソース
材料アスパラガス・・・12本塩   「ソース」   豆腐・・・90g煎り胡麻・・・100g出し汁・・・50cc砂糖・・・小1 薄口醤油・・・小1 煮切りみりん・・・大1レシピ
グリーンアスパラのチャーハン
材料 御飯 800g卵 4ケアスパラ 10本蟹 100g海老 80g葱 1本醤油 酒 塩、胡椒 旨み調味料レシピ1.アスパラは塩と油を加えた熱湯で茹でて、斜めに1cmに 切ります。2.海老は下処理をして、塩茹でし
アスパラガスのサラダ
材料・アスパラガス・・・ 12 本・卵・・・ 3 ケ・ベーコン・・・ 2 枚・赤ワインビネガー・・・ 大3・オリーブ油・・・ 大2・塩,胡椒・パルミジャーノ 大5レシピ1 卵は、水に塩、酢を加えた中で水から茹でて、沸
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熟成とんかつまる兵衛が郡山に1号店
熟成とんかつまる兵衛 亀田店が郡山市(下亀田24-1-2、電話024−973−6005)に初出店。とんかつは40日間熟成の肉・福島の三元豚を使い、特製の銅鍋で職人が手揚げしている。うまみたっぷりの八丁味噌だれがかかった「みそカツとカツ玉定食」(1080円・ランチ価格)など豊富なメニューを取りそろえている。ご飯は会津のコシヒカリで、毎日精米。 
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