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料理レシピ

鶏手羽とニンニクの煮込み
手軽な材料で作れ、ニンニクの香りの香ばしい一品です。とろみとごま油で、あったかさ長持ち。材料　鶏手羽・・・12本　豆板醤・・・小1/2　醤油・・・・・小２　　ス

豚肉と厚揚げの四川風
ニンニクのかおりが香ばしく食欲をそそる一品材料豚ばら肉 ‥100g　　スープ…300㏄厚揚げ…2枚　　　　酒…大１蒟蒻…100g　　　　砂糖…小１セロリ…50g

豆腐のしんじょう煮
　豆腐のしんじょう煮はいつものお豆腐にひと手間かけてちょっと違ったおかずを作りたい時に最適です。材料　　豆腐・ 1個ほうれん草

蓮根の福袋煮
　名前も福福しく、手軽にできて手の込んだ料理にみえる一品です。カリウムが豊富な蓮根は取りたい食物ですね。材料油揚げ・・・4枚　　蓮根・・・400ｇ &n

牛肉ときのこの牡蠣油炒め
材料牛もも肉・250g長芋・100g エリンギ・ 1本しめじ .150g 葱・1本ブロッコリー・・100g 醤油・大１酒

ブリの鍋照
材料ブリ・・6切れ [たれ] 塩

揚げ秋刀魚の甘辛炒め
材料秋刀魚・・・3匹胡椒、片栗粉大蒜・・・小１生姜・・・小１葱、粉山椒醤油・・・大４砂糖・・・大３酒・・・大１酢・・・小１ごま油・・・小１レシピ1 秋刀魚を３枚におろして半身を６ケに切り分けて、胡椒を

サーモンのサワークリームソース
材料サーモン・・・６枚マッシュルーム・・・８ケ玉葱・・・６０ｇ [ソース] 生クリーム・・・１００ｃｃサワークリーム・・・大１ピクルス・・

アスパラの胡麻ソース
材料アスパラガス・・・12本塩｢ソース」豆腐・・・90g煎り胡麻・・・100g出し汁・・・50cc砂糖・・・小１薄口醤油・・・小１煮切りみりん・・・大１レシピ

グリーンアスパラのチャーハン
材料御飯 800g卵 4ケアスパラ 10本蟹 100g海老 80g葱 1本醤油酒塩､胡椒旨み調味料レシピ1.アスパラは塩と油を加えた熱湯で茹でて、斜めに１cmに　切ります。2.海老は下処理をして､塩茹でし

アスパラガスのサラダ
材料・アスパラガス・・・ 12 本・卵・・・ 3 ケ・ベーコン・・・ 2 枚・赤ワインビネガー・・・大３・オリーブ油・・・大２・塩,胡椒・パルミジャーノ大５レシピ1 卵は、水に塩、酢を加えた中で水から茹でて、沸

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