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ボアピエル

住所 〒963-8044
郡山市備前舘1丁目123
TEL 024-939-5237
FAX  
営業時間 10:30~18:00
定休日 日曜日・月曜日・祝日
駐車場 3台
天然酵母(自家製)を使ったパン。
長時間熟成で、酵母が作る旨味を生かします。
  • くるみ入りパン

  • 石窯

  • ベーグル(全粒粉)

  • パン・ド・ミ

  • 五穀パン

  • オリーブ

  • オレンジパン

  • アップルパイ

  • ぶどうくるみパン

  • 店内ショーケース

お知らせ

石窯を温める火を 薪→ガスに変更して焼いています。
小麦粉…北海道産が中心で岩手県産は平成22年産です。
5月15日の
パンの放射線物質検査も”検出せず”でした。
ガスの火でも石窯で焼いているので味はそのまま。
天然酵母パン、石窯焼きのパンを作り続けていきます。

おすすめメニュー


天然酵母ベーグル    160円~230円
ぶどうくるみパン(小) 370円
パン・ド・ミ 1山   340円
いちじくパン      180円

編集者から

私も、ご主人おすすめのぶどうくるみパンを、ひとついただいてみました。
外側はパリッとしていますが、一口かじると中はモッチリ。
石窯で作ったパンならではの食感だそうですが、噛みごたえがあるので、口の中でおいしさをかみしめながら、ゆっくり味わうことができます。
パンの中には、レーズンとくるみがぎっしりつまっていて、爽やかな甘味にも大満足。
ボアピエルのパンは、手に取ると、ずっしりとした重みがあります。
素材にこだわり、窯にこだわり、手間暇かけて作った重みなのだと思いました。

アクセスマップ

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