酒は天からのすばらしい贈り物である。酒をたたえる四字熟語です。

『漢書』食貨志下にでています。読み下し文のみを掲げました。

　　酒は、天の美禄、
　　帝王の天下を頥養（イヨウ：やしない）し、祀りに享（すす）め、福を祈り、
　　衰（スイ：弱っている人）を扶（たす）け、疾（やまひ）を養（おさ）める、所以（ゆえん）なり。
　　百礼（多くの儀式）の会も、酒に非（あら）ざれば行（おこな）はれず。

上記は前漢末、皇位を簒奪（サンダツ）した王莽（オウモウ）の臣下である魯匡（ロキョウ）の言です。

天からの美禄である「お酒」は、『論語』郷党篇によりますと

　　酒は量なし、乱に及ばず。
　　　　　いくら飲んでもいいが、乱れてはいけない。

となっています。

　　白玉の歯にしみとほる秋の夜の 酒はしづかに飲むべかりけり

明治18年8月24日は、お酒をこよなく愛した若山牧水の誕生日です。
因んで『愛酒の日』とか。

これは是が非でも、普段にも増して、呑まねば。
孔子様の教えを「乱れなければ、なんぼ飲んでもイイ」と都合よく解釈しまして。
有り難いお言葉です。