【衣（イ）は采（サイ）を重（かさ）ねず】と読みまして、華美な衣服を用いないという意味で、質素な生活をおくることを言います。

出典は『史記』越王勾践世家でです。

春秋時代、越王句践は呉王夫差との戦いに敗れ、屈辱的な講和をして帰国しました。

そこで、身を苦しめ心を痛め、王のそばに胆をおき、
起き伏しのたびにその胆に目をそそぎ、飲食の時にも胆をなめて、
「おまえは会稽の恥を忘れたか」と言うのでした。

　　身自耕作，
　　身自ら耕作し，
　　　　　みずから農作業にいそしみ
　　夫人自織，
　　夫人自ら織る，
　　　　　夫人も機織りに身を入れ
　　食不加肉，
　　食は肉を加えず，
　　　　　食事はただ一菜で
　　衣不重采，
　　衣は采を重ねず
　　　　　着物は彩色あるものは重ねず
　　折節下賢人，
　　節を折りて賢人に下る
　　　　　自分を屈して賢人にへりくだり
　　厚遇賓客，
　　賓客（ヒンキャク）を厚く遇し，
　　　　　内外の賓客を厚くもてなし
　　振貧弔死，
　　貧を振（すく）ひて死を弔い，
　　　　　貧民を救済し、死者を弔問し
　　與百姓同其勞。
　　百姓と其の勞を同じくす。
　　　　　すべての人民と労苦をともにしました。