【髪(かみ)を握（にぎ）り哺（ホ）を吐（は）く】と読みまして、洗髪してまだ乾かぬ髪を手で握り、食事中に口に入れた食物を吐き出して応対に出ることで、すぐれた人材を求めるのに熱心なこと、を言います。
【握髪吐哺：アクハツ詩ホ】の四字熟語として知られています。

出典は『韓詩外傳』三です。

周公旦（シユウコウタン）は息子の伯禽（ハクキン）を魯の封地に行かせるときに言いました。

　　子無以魯國驕士
　　子　魯國を以て士に驕ること無かれ
　　　　　おまえは魯にいったら、国君であるからと言って賢人に驕ることのないようにしなさい

　　吾文王之子、武王之弟、成王之叔父也。
　　吾は文王之子、武王之弟、成王之叔父也。
　　　　　わしは文王の子、武王の弟にして、成王の叔父なり。

　　又相天下、吾於天下亦不輕矣。
　　又　天下に相として、吾天下に於いて亦軽からず。
　　　　　天下において下賤な存在ではない。

　　然一沐三握髮，
　　然（しか）れども、一沐（イチモク）に三たび髪を握（にぎ）り、
　　　　　それでも、髪を一度洗う間に三回も中断して髪を握り、

　　一飯三吐哺，
　　一飯（イッパン）に三たび哺（ホ）を吐（は）き、
　　　　　食事を一度済ます間に三回も口の物を吐き出し、

　　猶恐失天下之士。
　　猶（な）ほ天下の賢人を失（うしな）はんことを恐る。
　　　　　それでもなお、天下の賢人を失いはしないかと恐れている。