【桮杓（ハイシャク）に勝（た）へず】と読みまして、お酒を十分に頂いたので、これ以上は酒のお相手は出来ません、という意味です。

出典は『史記』項羽本紀です。特に項羽本紀のクライマックス『鴻門の会』の一節です。

漢の元年（B.C.206年）　劉邦と項羽の「鴻門の会」での一場面です。
劉邦は、項羽が自分を殺そうとしているのではないかと思い、宴席から自陣へ戻りました。
頃を見計らって張良が、項羽に言い訳をします。そんな場面での、【桮杓に勝へず】です。

　　沛公已去、間至軍中。
　　沛公（劉邦）已に去り、間（しばら）くにして軍中に至る。
　　　　　沛公はこうして去り、しばらくして軍中に到着しました。

　　張良入謝曰、
　　張良入りて謝して曰く、
　　　　　張良は（宴席に）入って謝罪して次のように言った。

　　沛公不勝桮杓、不能辞。
　　沛公、桮杓（ハイシャク）に勝（た）へず、辞する能はず。
　　　　　沛公は酒の飲み過ぎに耐えず、御挨拶もできない状態でしたので、

　　謹使臣良奉白璧一双、
　　謹みて臣良をして白璧一双を奉じ、
　　　　　謹しんでこの良に命じて一対の白璧を奉り、

　　再拝献大王足下、
　　再拝して大王の足下に献じ、
　　　　　再拝して大王（項王）の足下に献上させ、

　　玉斗一双、再拝奉大将軍足下。
　　玉斗一双、再拝して大将軍の足下に奉ぜしむ。
　　　　　玉斗一対を再拝して大将軍の足下に捧げよとのことでございます。