質樸さが文飾に勝ちすぎると野鄙になる、と言う意味です。
質は質樸、文は飾り、です。実樸さがそのまま現れると、野暮以外の何ものでもない。
その野暮臭さを取り除くためには洗練された教養が必要である、と孔子は言いたかったようです。
出典は『論語』雍也篇です。

【質】は、実質、本質などの意味で、人にとっての内面をいいます。
【文】は、あや、文様などの意味で、人にとっての外観をいいます。

　　子曰、質勝文則野。
　　子曰く、質、文に勝てば則ち野。
　　　　　孔子が言いました、人としての中味が外見より強調されると、
　　　　　その人柄は野暮と言うものだし、

　　文勝質則史。
　　文、質に勝てば則ち史。
　　　　　逆に外面がよくって、中味がなさそうなのは誠実さが少ない。

　　文質彬彬、
　　文質彬彬（ひんひん）として
　　　　　外面も内面も、ほどよく調和がとれている人が、

　　然後君子。
　　然る後に君子なり。
　　　　　教養人と言えるんじゃないかね。

文、質の組み合わせだけで、人を見ますと、３つのパターンになるようです。

①　文（外観）が質（内面）より勝っていると　・・・・　　・・　軽薄。
②　質（内面）が文（外観）より勝っていると　・・・・・　　・　野暮。
③　文（外観）と質（内面）の調和がとれている。　・・・・　教養人。