麦秋（バクシュウ）とは、麦の穂が実り、収穫期を迎えた初夏の頃の季節のことです。
七十二候では、二十四節気のうち「小満」の末候を【麦秋至る】としています。
５月31日（日）～６月４日（木）を言います。

麦が熟し、麦にとっての収穫の「秋」であることから、名づけられた季節です。

「麦の秋」、「麦秋（バクシュウ）」、「麦秋（むぎあき）」、夏の季語です。

北海道における秋まき小麦の栽培は、
９月中旬の種まきから始まります。
10月に出芽して、12月、冬を迎えます
4月、春が来てどんどん成長します。
７月下旬～８月上旬に収穫されて製粉へ、となるようです

ですから、麦にとっての実りの秋が、夏場に来て【麦秋】となるようです。