脂肪の多い美味しい肉と美味い酒のことを言います。

中国の戦国時代末期、秦の呂不韋（リョフイ）が食客を集めて共同編纂させた書物、『呂氏春秋：リョシシュンジュウ』孟春紀・本生篇にでている四字熟語です。

　　貴富而不知道，適足以為患，不如貧賤。
　　貴富にして道を知らざれば、適（たま）たま以て患を為（す）に足る。貧賤なるに如（し）かざるなり。
　　　　　富貴になっても満足することを知らないならば、いずれは破滅の患難に至るだけで、
　　　　　それならばむしろ貧賤であった方がよい。

億万長者になってもまだ満足しない人は、三つの破滅への道が待っています、と呂不韋（リョフイ）が言っています。　三つの破滅とは

　　①　招蹶（ショウケツ）の機
　　　　　外出には車に乗り、門内では輦（レン：かご）に乗って精一杯楽をすること。
　　　　　これを招蹶（ショウケツ）の機、つまり脚気（かっけ）のもとという。

　　②　爛腸（ランチョウ）の食

　　　　　肥肉厚酒、務以自彊、命之曰爛腸之食 。
　　　　　肥肉厚酒、務めて以て自ら彊（し）う、之を命（な）づけて爛腸の食と曰（い）う 。
　　　　　　　　美味しい肉を食べ美酒を飲んで精一杯飲食に耽（ふ）ける。
　　　　　　　　これを爛腸の食、つまり胃腸をくさらす食事という。

　　③　伐性（バッセイ）の斧
　　　　　きめ細かな肌、白い歯の美女たち、鄭（テイ）という國や衞（エイ）という國の
　　　　　淫（みだら）らな音楽にうつつを抜かして楽しむ。
　　　　　これを伐性の斧、つまり性命をそこなう斧という。

あくまでも、大金持ちになっていて、尚且つそれに満足していない人への戒めの言葉です。
今から約2200年前、秦の始皇8年(B.C.239年)に完成した『呂氏春秋』でのお話です。