山海の珍味を一丈四方もならべるような贅沢な食事のことです。
【食前】は、食事の席で、自分の目の前のことです。
【方丈】は、一丈四方のことで、丈は長さの単位。古代中国の春秋戦国時代は2.25メートルです。

『孟子』盡心（ジンシン）下のなかで、自分は【食前方丈】のような贅沢は決してしないと言ってます。

　　孟子は言いました、
　　権勢のある人に自分の意見を述べるときには、気後れせず相手を呑んでかかれ。

　　その人の堂々たる富貴の様子を眼中に置くな。御殿の高さが数十尺、垂木の小口（切り口）が
　　五、六尺あろうと、自分がもし高い地位についたとしても、決してそんな真似はすまい。

　　また、
　　山海の珍味を一丈四方もならべ、給仕の美女を数百人も侍（はべ）らせるようなことは、
　　自分がもし高い地位についたとしても、決してそんな真似はすまい。

　　また、
　　大いに宴会を催して酒を飲み楽しみ、車馬を走らせて狩りをし、
　　後ろに千台の車を従えるようなことは、
　　自分がもし高い地位についたとしても、決してそんな真似はすまい。

　　すなはち、彼ら尊貴な人達の誇りとするそれらのものは、
　　すべて自分の恥じて真似しようとは思わぬ事ばかりである。

　　自分の持っているものは、すべて古の聖王の定めた成法（おきて）である。

　　さればこそ、自分はなんで彼らをおそれて気後れなどしようや。