【桑中（ソウチュウ）の喜び】と訓読みされまして、桑畑の中で男女がひそかに会う楽しみを言ってます。
大昔、中国では、桑畑の中で逢引をしていたようですし、また、桑の木を目印としてその下で逢引するとも言われていました。
『詩経』鄘風（ヨウフウ）篇に桑中（ソウチュウ）という詩が記載されています

　　爰采唐矣、沬之鄉矣。
　　爰(ここ)に唐を采(と)る、沫(まい)の郷に。
　　　　　ここに、ねなしかずらを摘んでいるよ、沫（マイ）の郷（さと）で。
　　云誰之思、美孟姜矣。
　　云(ここ)に誰をか之(これ)思ふ、美なる孟姜(モウキョウ)。
　　　　　誰のことを思い慕っているのか、美しい姜（キョウ）姉さん。
　　期我乎桑中、要我乎上宮、送我乎淇之上矣。
　　我を桑中に期し、我を上宮に要し、我を淇(き)の上(ほとり)に送る。
　　　　　桑畑で待っていておくれ、上宮で私を求めておくれ、
　　　　　淇（キ）水のほとりに私を送つておくれ。

　　爰采麥矣、沬之北矣。
　　爰に麦を采る、沫の北に。
　　　　　ここに、麦を摘んでいるよ、沫（マイ）の北で。
　　云誰之思、美孟弋矣。
　　云に誰をか之思ふ、美なる孟弋(モウヨク)。
　　　　　誰のことを思い慕っているのか、美しい弋（ヨク）姉さん。。
　　期我乎桑中、要我乎上宮、送我乎淇之上矣 。
　　我を桑中に期し、我を上宮に要し、我を淇の上に送る。
　　　　　桑畑で待っていておくれ、上宮で私を求めておくれ、
　　　　　淇（キ）水のほとりに私を送つておくれ。

　　爰采葑矣、沬之東矣。
　　爰に葑(ホウ)を采る、沫の東に。
　　　　　ここに、葑（かぶら）を摘んでいるよ、沫（マイ）の東で
　　云誰之思、美孟庸矣。
　　云に誰をか之思ふ、美なる孟庸(モウヨウ)。
　　　　　誰のことを思い慕っているのか、美しい庸（ヨウ）姉さん。
　　期我乎桑中、要我乎上宮、送我乎淇之上矣。
　　我を桑中に期し、我を上宮に要し、我を淇の上に送る。
　　　　　桑畑で待っていておくれ、上宮で私を求めておくれ、
　　　　　淇（キ）水のほとりに私を送つておくれ。

2月14日　バレンタインデー
大本命チョコ。本命チョコ。擬似チョコ。義理チョコ。義務チョコ。なんてのがあるんですね。