郡山市で専門学校５校を運営するＦＳＧカレッジリーグは来春、５つの学科と通信課程を新設する。国際アート＆デザイン専門学校は高等課程「クリエイティブ総合学科」と「ペットグルーマー科」「タレントパフォーマンス科」の３科、国際ビューティ・ファッション専門学校は「パティシエ学科」、国際メディカルテクノロジー専門学校は「介護福祉学科」と通信課程「介護福祉士実務者研修」。
　このうち、国際ビューティ・ファッション専門学校（双石茂学校長、http://www.b-f.ac.jp）は、８学科目となる「パティシエ学科」を開設する。「美」と「健康（食）」の融合をコンセプトにした総合的な基本技術、知識の習得を図り、製菓衛生師の国家資格取得を目指してもらう。
　パティシエ学科は、他の４学科、通信課程と同じく来年４月の開校予定。生産者と消費者の架け橋となるパティシエを育成するため、県内最大級のＦＳＧカレッジリーグの充実した支援体制、教育環境の中で、食材の知識や食の安全を学ぶ。おいしいスイーツの味覚を養ってもらうため、厳選素材や銘菓を食す授業も取り入れる。
　授業内容は、１年次で菓子作りの基礎、２年次はオリジナリティあふれる菓子作りを学ぶ。接客に携わる作法やマナーを学び、ホスピタリティを身に付ける。菓子の原材料と性質の特長、配合、仕込みなどの製造理論や、食品添加物、食中毒防止など安心安全な食生活を送るための知識も習得する。
製菓衛生師のほか、食品衛生責任者、フードコーディネーター３級、色彩検定３級、アロマテラピー検定２級などの資格取得を目指す。地域、地元企業と連携した就職活動にも力を入れる。
　同校は２００３（平成１５）年度に創立され、開校１０年目。この間、「ビューティ」と｢ファッション」をトータルで学ぶことのできる専門学校として幾多の実績を上げてきた。一方で、多様化する「美」の業界には、柔軟で創造的に対応できる人材の育成も求められている。このため、心も含めた内面の充実を図り、「美しく、健康でありたい」という人間本来の願いを追求した教育体系を確立。美と健康（食）の融合による、さらなる高みを目指した人材の輩出を目指す。
 
　【募集要項】
　▽募集定員：４０人（男、女）
　▽入学時期：平成２５年４月
　▽修業年限：２年
　▽受験資格：①平成２５年３月高等学校卒業見込みの者②すでに高等学校を卒業している者③高等学校卒業程度の認定試験（旧大検）など、高等学校卒業と同等以上の学力が認められる者④上記以外に入学時までに満１８歳に達する者で、本校の入学資格審査試験に合格した者
　▽出願区分：特待生入試／一般入試／併願入試
　▽出願期間：平成２４年１０月１日（月）～２５年３月２８日（木）※特待生入試は平成２４年１０月１日（月）～同年１１月２２日（木）
　▽選考日：平成２４年１０月６日（土）以降、計１４回　※特待生入試は平成２４年１０月６日（土）、１０月１３日（土）、１０月２７日（土）、１１月１０日（土）、１１月２４日（土）の計５回 
　▽試験会場：国際ビューティ・ファッション専門学校（福島県郡山市方八町２-４-２１）
 
　問い合わせは、郵便番号963-8811  福島県郡山市方八町2-4-21、国際ビューティ・ファッション専門学校（担当・青山さん、電話024-941-6550）へ。 E-mail:bf@nsg.gr.jp
 

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 【写真：来春開設のパティシエ学科のイメージ写真】