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料理レシピ

シーフード・ドリア


お昼にも夜にも嬉しいドリアです。余ったご飯のリフォームでもOK




1 鍋にバターを熱して小麦粉を炒めて、牛乳でのばして、ソースを用意しておきます。        
2 サラダ油で鶏肉、玉葱、マッシュルームを炒め、シーフードミックスを加え、白ワインで煮ます。        
3 先のソースに加え、塩胡椒をして仕上げます。        
4 ターメリック風味のご飯を炊き、皿に盛り付けます。        
5 ホワイトソースを、御飯にかけて、バタドクラムをちらしオーブンで焼き色をつけます。 




佐藤 文男

●生年月日
1962年1月25日。寅年、みずがめ座。

●学歴
日本大学農獣医学部卒
華栄養士専門学校卒

●職歴
・福島県郡山市の郡山料理専門学校講師
・現在、福島中央テレビ「ゴジてれChu!」でILOVEキッチンのキャスター
・郡山市の駅前二丁目にある料理店「二八」

●食歴
・代々木、中華飯店 昇竜
・赤坂、でっち亭
・赤坂、コージーコーナ
・六本木、ニコラス

誰のために料理を作りますか?恋人、家族、 そして
人は一人でも食事を摂らなくてはなりません。
自分の体を自分で粗末にしてはいけません。
健康でいられるように、病気にならない体を、そして
笑顔のある生活に
お料理を。

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