「お茶と心身の健康」｜コラム・筆は一本也｜福島みんなのNEWS - 福島ニュース福島情報イベント情報　企業・店舗情報　インタビュー記事

コラム・筆は一本也

「お茶と心身の健康」

お茶好きにとってはたまらない節がやってきた。摘みたての香り豊かな甘みのある新茶を口にすると、つい疲れも吹き飛んでしまう。先日、わが家に埼玉県の茶所に住む知人から日本茶の新茶が送られてきた。買い物の際に目にする高価な茶のため、もったいないと言いながらも結構たしなんでいる。茶は美しい緑色の日本茶、中国茶、若い女性らに人気のある紅茶と様々。しかし、製造の仕方によって異なるだけでもともとは同じ茶葉である。

▼蘊蓄を言わせてもらえば、葉にある酵素をすべて発酵させたのが紅茶。半分を発酵させたのが中国茶。そして緑色の日本茶の場合は最初から酵素の働きを止めて仕上げるという。午後３時の休憩時には緑茶だけでなく、若い人たちの多くはコーヒーを口にするが、緑茶やコーヒーの愛飲家にはうれしくなる調査結果が公表された。国立がん研究センター、東京大学などが約20年をかけて約9万人を対象に調べ上げた。

▼例えば、1日にコーヒーを3～4杯飲む人は飲まない人に比べて心筋梗塞などの心臓病で死亡する危険性が36％、脳梗塞などの脳血管病は43％、呼吸器病も40％も低い調査結果が出た。緑茶の場合は、１日に5杯以上飲む男性は飲まない人に比べて脳血管病で死亡する危険性が飲まない人より24％、呼吸器病は45％、女性も心臓病で死亡する危険性は37％も低かった。もともとお茶は好きなので、愛飲していて良かったと一人悦に入っている。

▼サラリーマン時代からコーヒーを愛飲し、第二の人生に入ってからは緑茶も3～4杯飲むようになった。江戸時代にオランダから伝わったと言われるコーヒーと、それに中国から伝わってきた茶文化。お茶が健康度合いに作用することは注目に値する。最近、待合室やスーパーの休憩所付近でよく見かけるのが水や茶のサービスが受けられる自動整水器だ。ためらいなく頂くことにしている。平和で何不自由のない日本である。【平和太郎】
　　　　　　　　　　　　　　　　　（2015・5・18）

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