あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
その日は肉を食べてはいけません。断食の一種です。というのは、クリスマス・イブ料理を食べるのです。:赤カブのスープ。 発酵したキャベツときのこ(またはどちらかだけ)のポーランド餃子、鯉と鰊
の料理、芥子(けし)の実が入っている料理、発酵したキャベツときのこの煮込み料理(普通は肉とソーセージを入れる)、乾燥果物で作られた飲み物。伝統的には、料理が12類(12使徒同数)あるはずで、最初の星が見えてきたら、イブの食事を食べはじめるのです。しかし、冬はよく曇っていて、雪も降りますし、空も見えません。ですから、適当なときにスタートします。料理も、いっぱい作ったら、食べられない場合、捨てないといけません。捨てないために、最近は、食べられる量だけを用意します。家族全員が集まって、食べる前にお祝い言葉をお互いに言ってから、オブラートを割って、それらを先に食べてから食事します。
25日も立派なミサが行われます。その日からは、肉を食べても大丈夫です。なので、25日からは結婚式もします。aあらら、クリスマス・ツリーのことを書くのを忘れちゃいそうでした。ツリーは、伝統を守れば、イブの食事をしながら、作るはずです。しかし、今はもっと前に作っておきます。子供たちの楽しみですからね。数十年前からは、人工のツリーが普及されています。理由はいくつかありますが、一つは、長く飾れるからです。2月2日まで飾りますのでそれまでもつようにということからです。もう一つは、
ポーランドの家が絨毯だからです。生木ですと針が絨毯に刺さりとりにくいのです。勿論、生木のほうがクリスマス的で、匂いもよく綺麗です。私もそういうのが好きですけど、掃除が大変ですから、プラ木にします。最近は、自然環境の事も考えます。伐採は、毎年しますが木が大きくなるには、数年かかります。ポーランドでは、ツリーを2月の初めまで飾っていいだけではなく、クリスマス・イルミネーションもそのときまでは大丈夫です。そのため、ポーランドは1月中ずっとクリスマスの雰囲気に覆われています。そういう雰囲気を味わいに、どうぞいらしてみてください。
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潮目食堂エブリア店オープン 海産物専門のおのざき(いわき市平鎌田町)は、いわき市鹿島の鹿島ショッピングセンターエブリア内に潮目食堂をオープン。2店目。ボリュームのある海鮮が自慢で、海鮮丼、刺身盛り、焼き魚定食など豊富なメニューを用意。 |
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縫製工場・店舗が営業再開 台風19号による水害で縫製工場・店舗が被災した(株)アルバTOWA(旧東和ユニフォーム・本宮市本宮字舘町2-1)、SATO TAILOR 佐藤洋服店(同)は、ともに営業を再開 |