「吹き飛ぶ年の瀬」｜コラム・筆は一本也｜福島みんなのNEWS - 福島ニュース福島情報イベント情報　企業・店舗情報　インタビュー記事

コラム・筆は一本也

「吹き飛ぶ年の瀬」

北日本は冬型の気圧配置で北陸以北はここ数日も大雪の恐れがあるという。猛吹雪となるところもあり、吹き溜まりや視界不良、スリップ、雪崩などには十分注意したい。福島県会津地方も連日のように雪が降り続き、毎冬とはいえ山間部では克雪に懸命だ。厳しい冬の洗礼は覚悟したものの、どうも寒冷の候にはなじめない。クリスマスを前にしたきょう22日は冬至。クリスマス、大晦日が近づいてくると何となく心も温かくなる。

▼冬至は一年で夜が一番長い日。冬至を基点にこれからは徐々に昼が長くなり、百花繚乱の春がめぐってくる。一陽来復の語源でもあるが、その昔から「米粒一つずつ」とか「畳の目一つずつ」と言い、昼が長くなることを表している。今でも冬至カボチャ、ユズ湯などで風邪をひかないようにするという習慣があり、カボチャ、ユズが店頭に多く出回るころでもある。地方によってはあずき粥（かゆ）で無病息災を祈る風習もある。

▼これと併せ、七種類の「ん」のつく食品も重宝されている。七種とは南京(カボチャ)、人参（ニンジン）、金柑（キンカン）、蓮根（レンコン）、銀杏（ギンナン）、寒てん、それに饂飩（ウドン）。ともかく「運」が付くとの理由らしい。昔の人の見事な知恵でもある。ほかにもビタミンCや鉄分の豊富なホウレンソウ、消化を手助けするダイコン、鮟鱇（アンコウ）、鰤（ブリ）、小松菜も。海のミルクと呼ばれる牡蠣（カキ）も調理の間口が広く、完全栄養食品の異名もある。

▼忘新年会など酒席の多くなる季節だけに体調管理にもこうした薬膳を食したいが、その前に暴飲暴食だけは控えたい。そんな年の瀬に浸っていたところ、とんでもないニュースが飛び込んできた。東京電力福島第一原発の事故で放出された放射性物質が、核燃料のメルトダウンや水素爆発が相次いだ事故発生当初の４日間ではなく、その後に全体の75％が放出され汚染を深刻化させていたことが日本原子力研究開発機構の分析で明らかになった。クリスマス、正月気分どころではなくってしまった。【天変地異】
　　　　　　　　　　　　　　　（2014・12・22）

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