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福島県産の農水産物や6次化商品をPR 食の相談会「フードフェア」 

福島県産農林水産物と地域産業6次化商品の販路開拓やPRを目的にした、食の相談会「ふくしまフードフェア」が9月18日、郡山市のビッグパレットふくしまで開かれ、生産者と全国の企業のバイヤーらが商談などを通して交流を図った。
 福島県、東邦銀行、JA全農福島、農林中央金庫福島支店が主催し、初めて開催した。
 県内から農畜産物、水産物、農産加工品、酒類・飲料、菓子・デザートなどを取り扱う163の団体、事業所が出展した。
 ゴールド色の幻のキノコ「タモギタケ」を人工栽培する大玉村の会社では、美味しく栄養価の高い
タモギタケをてんぷらで試食してもらうなど、メタボや血糖値対策としての効果もPRした。
 西会津町からは奥川こらんしょ村の商品が紹介。町特産の車麩(くるまふ)を甘いしょうゆ味とソース味にした「ふーちゃん」は、地場の開発商品として注目を集めた。タマネギ、赤ダイコン、ミョウガなどをそれぞれ使った甘酢の「里山のピクルス」も人気を集めた。
 天栄村からは、無農薬無化学肥料による漢方環境農法で栽培した天栄米が出品。村では日本一美味しい米作りを目指して「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」に参加しており、6年連続で日本一に輝いている。食物繊維が豊富な野菜「ヤーコン」の村としても知られ、道の駅・羽鳥湖高原からは地元産ヤーコン入りの「天栄村の道の駅ヤーコンかれぇー」が出品された。
 6次化相談カウンターが設けられたほか、セミナーでは起業支援ネットワークNice代表理事の増田紀彦さんが先進事例に学ぶ6次化商品づくり、営業戦略のポイントについて話した。
 商談会には出展者やバイヤー、関係者ら約400人が参加した。

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