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福島県産の農水産物や6次化商品をPR　食の相談会「フードフェア」　

福島県産農林水産物と地域産業6次化商品の販路開拓やPRを目的にした、食の相談会「ふくしまフードフェア」が9月18日、郡山市のビッグパレットふくしまで開かれ、生産者と全国の企業のバイヤーらが商談などを通して交流を図った。
　福島県、東邦銀行、JA全農福島、農林中央金庫福島支店が主催し、初めて開催した。
　県内から農畜産物、水産物、農産加工品、酒類・飲料、菓子・デザートなどを取り扱う163の団体、事業所が出展し

た。
　ゴールド色の幻のキノコ「タモギタケ」を人工栽培する大玉村の会社では、美味しく栄養価の高いタモギタケをてんぷらで試食してもらうなど、メタボや血糖値対策としての効果もPRした。
　西会津町からは奥川こらんしょ村の商品が紹介。町特産の車麩（くるまふ）を甘いしょうゆ味とソース味にした「ふーちゃん」は、地場の開発商品として注目を集めた。タマネギ、赤ダイコン、ミョウガなどをそれぞれ使った甘酢の

「里山のピクルス」も人気を集めた。
　天栄村からは、無農薬無化学肥料による漢方環境農法で栽培した天栄米が出品。村では日本一美味しい米作りを目指

して「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」に参加しており、6年連続で日本一に輝いている。食物繊維が豊富な野菜「ヤーコン」の村としても知られ、道の駅・羽鳥湖高原からは地元産ヤーコン入りの「天栄村の道の駅ヤーコンかれぇー」が出品された。
　6次化相談カウンターが設けられたほか、セミナーでは起業支援ネットワークＮｉｃｅ代表理事の増田紀彦さんが先進事例に学ぶ6次化商品づくり、営業戦略のポイントについて話した。
　商談会には出展者やバイヤー、関係者ら約400人が参加した。

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