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コラム・筆は一本也

「風評とビジネスチャンス」

世界の人口の約4分の1を占め、16億〜18億人といわれるイスラム圏ビジネス。経済成長と人口増加が著しいイスラム圏におけるその市場規模は200兆〜300兆円とも予測される。このうち食に関しては60兆円以上の市場規模が見込まれており、日本国内でも巨大市場の需要を取り込む動きが活発化している。熱い視線が注がれつつあるイスラム圏ビジネスだが、震災・原発事故により、農林水産業や観光業などで大きな打撃を受けている福島県内でもこれらをビジネスチャンスに取り込む動きが出てきた。

▼ただ、イスラム教（ムスリム）には食べられる物が限定されるという戒律がある。食べられる物を「ハラール」、反対に口にすることを禁止されている物が「ハラーム」。よく知られるのがブタだが、イヌやトラなどの牙や爪がある動物なども食べることが禁止されている。それ以外の肉であっても屠殺が正規の手順に従ったものでなければ口にすることを禁じられている。ムスリムは単に材料表示だけを見て判断することが出来ないためにハラールの表示が必要となる。このため、ホテルや飲食店を対象に最近はハラール食品研修会が盛んだ。

▼昨年暮れ、一般社団法人ふくしま人材・企業リンゲージシステム（F-HILS）が主催して県内初のハラール食品研修会が開かれた。外国人観光客を呼び戻し、安全な福島をアピールすることが狙いだった。郡山市の磐梯熱海温泉ホテル華の湯で開かれた研修会には、福島大経済経営学類の西川和明教授、ふくしま多文化共生サポーターで農学博士のレニー・R・サムスディン・星さん（インドネシア出身）らが、これからの展望やイスラム教の正しい理解、訪日目的や旅行習慣などについて話した。この中で西川教授は「ハンディを背負っている福島県こそ攻めの姿勢で国際化に取り組む必要があるのではないか」と語り、有望市場への取り組みを促した。

▼しかし、依然として風評被害がやまない福島県でのこうした取り組みは果たして成功するのか。国、県、団体などの支援も必要だが、まずは民間ベースのアイデアで、ホテル・旅館、飲食業が一丸となって取り組む必要があるのではないか。確かに一朝一夕にはいかないだろうし、できれば国などの支援を受けた方が手っ取り早いだろう。だが、そうした取り組みは事業が終了すれば自然と沈んでゆくか、消えてしまうかだ。風評の払拭は容易ではない。首相はじめ著名、有名人らに農産物を試食してもらうのはいいが、肝心要なことを見失っては困る。【天気晴朗】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2014・7・28）

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