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「人生成功20年論」 幸楽苑社長の新井田さんが語る

日本大学工学部(郡山市)の本年度第3回教養講座は5月15日、ラーメンチェーン店幸楽苑社長の新井田傳(つたえ)さん(70)を講師に招いて同学部で開いた。
 「人生成功20年論」〜小が大になるには〜と題し、新井田さんは自らの経験と成功者の例を引き合いに話した。
 まず、「小が大へと成功するには、努力という蓄積がなければならない」と切り出した。
 新井田さんは、大学進学を断念後、家業の会津若松市の食堂を手伝い、修業時代に学んだことなどに触れ、「早く目標を決め、理論と原理原則を学ぶこと」とアドバイス。また、「夢を描く、計算しない、鈍重になる」を挙げ、その上で「無我夢中に没頭し、全力を尽くせば意志も強くなる」と話した。
 こうした人生哲学から、今も社長自ら最前線に立ち、「10年後にはフランチャイズによる海外進出で1,000店舗を目指す」とした。
 同社は東証一部上場企業で、現在の店舗数は520。また、外食産業では離職率が低いことでも知られる。最近の離職率の全国平均は34・7%、このうち外食産業は50%を超えるが、同社は27%にとどまっている。
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