郡山市西部学習スポーツセンターが開講している女性向けの講座「女子力アップシリーズ」が好評だ。
　今回は2月16日、市青少年会館で「てづくりパン教室」を開き、20～60代までの女性24人が参加しパンづくりの基礎を学んだ。
　女子力アップシリーズ講座は、女性の美容、健康や家事力の向上を図ってもらおうと開設している。
　今回はパン・お菓子プロデューサーの唯野幸枝さんを講師に招き、シンプルな生地のパン「プチパン・ピタパン」の作り方を学んだ。
　はじめに小麦粉（強力粉）とイースト菌などのこね方、発酵、成形までの基礎を習得。唯野さんは身近な疑問や質問に分かりやすく答えながら、主婦ならではの知恵とコツを参加者に伝授していた。パンを焼き上げた後は、参加者全員で焼き上げたパンを試食し、お手製のパンの出来栄えに舌鼓を打っていた。
　次回は3月9日、応用編として「リッチな生地のパンづくり教室」を開く。